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Categoria: Torte

Pubblicato: Sabato, 21 Marzo 2020 15:44

Scritto da Super User

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Ingredienti:

• 3 uova
• 2 hg di formaggio Philadelphia (anche light)
• 1,4 hg di zucchero
• 2 cucchiai di fecola
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• zucchero a velo

Procedimento: lavorate a lungo i tuorli e lo zucchero con un mixer o con le fruste elettriche in modo da ottenere una crema. Montare a neve gli albumi. Aggiungere gli altri ingredienti continuando a lavorare. Si otterrà un composto abbastanza liquido.

Imburrare e infarinare uno stampo da crostate, versarvi il composto e cuocere in forno caldo alla temperatura di 170° per circa 40 minuti.

Togliere da forno, cospargere di zucchero a velo e lasciare raffreddare il dolce, dopodiché porlo in frigo fino al momento di servirlo. Potete abbinare con caramello, una crema calda o con un gelato, ecc.

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