Crema di ceci e olio aromatizzato
- Dettagli
- Categoria: Uncategorised
- Pubblicato: Giovedì, 16 Aprile 2020 21:23
- Scritto da Super User
- Visite: 6062
Ingredienti:
- ceci in barattolo
- olio extravergine di oliva
- rosmarino fresco
- aglio
- sale
- pepe
Procedimento:
il giorno prima battere aglio e rosmarino e mettere in infusione in olio di oliva. Passare i ceci nel passatutto. Raccogliere la purea. Preparare dei crostini abbrustoliti, mettervi sopra la purea di ceci e un po' di olio aromatizzato
Servire l'olio e i ceci separatamente