Sformato di patate
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- Categoria: Contorni
- Pubblicato: Domenica, 05 Aprile 2020 15:38
- Scritto da Super User
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Ingredienti:
- 4 patate
- prosciutto cotto a dadini (o a fette)
- dadini di fontina
- un po' di parmigiano grattugiato
- una noce di burro (circa 30 gr.)
- pan grattato
Procedimento:
lessare le patate e passarle nello schiacciapatate. Aggiungere la fontina a dadini, il prosciutto cotto, il parmigiano e amalgamare bene gli ingredienti. Mettere il composto in una teglia antiaderente, spargere sopra il pan grattato e schiacciare leggermente con i rebbi di una forchetta. Mettere dei fiocchetti di burro sullo sformato e cuocere in forno a 180 °C per 15/20 minuti.