Cena di Prova n. 3 - 1 luglio 2009
- Dettagli
- Categoria: Cene complete
- Pubblicato Martedì, 05 Agosto 2014 08:41
- Visite: 1997
APPARECCHIATURA
APERITIVO
Aperitivo Spritz
ANTIPASTO
Insalata russa
Cous Cous terra mare
Crostini con moscardini
Sfogliatina di patate, cipolla e filetto di platessa
Acciughe ripiene con ricotta di Beatrice
Crostini con crema di pesce croccante
Pane a forma di pesce
PRIMO
Penne con salsa Marsigliese
SORBETTO
Gelato al basilico
SECONDO
Calamari ripieni di molluschi e zucchine
Frittelline di spinaci, broccoli e cipolla di Tropea alla fonduta di Castelmagno
DOLCE
Creme Brulée al pistacchio