Cena d'Autunno - 9 ottobre 2010

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Categoria: Cene complete

Pubblicato Lunedì, 04 Agosto 2014 14:17

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APPARECCHIATURA

 

 

 

ANTIPASTO

 

Crema della Garfagnana ai funghi

Vol au vent di polenta con crema di fegatini

Schiacciatina calda con ricotta alle erbe

Crostino di formaggio fresco alle melagrane

Pane … amore e fantasia

 

PRIMO

 

Tagliatelle di farina di castagne con ragù di noci

 

SECONDO

 

Spuntature di maiale al profumo di origano su crema di patate

 

DOLCE

 

Tortino di zucca con salsa al cioccolato

Schiacciata con l’uva