APPARECCHIATURA
ANTIPASTO
Crema della Garfagnana ai funghi
Vol au vent di polenta con crema di fegatini
Schiacciatina calda con ricotta alle erbe
Crostino di formaggio fresco alle melagrane
Pane … amore e fantasia
PRIMO
Tagliatelle di farina di castagne con ragù di noci
SECONDO
Spuntature di maiale al profumo di origano su crema di patate
DOLCE
Tortino di zucca con salsa al cioccolato
Schiacciata con l’uva