Cena Belga - 17 maggio 2014

 

 

cena belga

 

 

Entrée

Gouda avec sel au céleri

Pâté aux pommes

Pâté de Jambon

Saucisse sèche

Pain à la bière

Pain de campagne

 

Premier Plat

Chicons au gratin

Purée de pomme de terre

Plateaux de fromages

Doux Herve

Oud Brugge vieux

OudenDijk Moutarde

Comté affinage 5 mois

Camember Coeur de Lion

Père Joseph fromage d’abbaye

Patrimoine Gourmand Maroilles

Abbaye Maredsous Fagotin Tradition

Raisin

 

Gateaux

Brésilien

Gaufres de Liège nature

Pralines de Leonidas

 

 

Bières

Blanche de Bruxelles (4,5%)

Abbey Affligem Blonde (6,8%)

Abbaye Maredsous Brune (8%)

Kwak (8,4%)