Schiaccia con lo strutto

 

 

 

Ideale per buffete party, variamente farcita.

 

Ingredienti:

  • 1 kg di farina 0
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 100 gr di strutto
  • 20 gr di zucchero
  • 20 gr di sale
  • latte q.b.

 

 

 

Procedimento:

Impastare gli ingredienti come per una normale pasta da pane. Far lievitare l'impasto finché non raddoppia.

Stendere l'impasto su una teglia, bucherellare la superficie e far lievitare nuovamente.

Cuocere a 200 gradi per circa 25 minuti.