Biscotti alla farina di castagne
- Dettagli
- Categoria: Biscotti
- Pubblicato: Giovedì, 19 Marzo 2020 18:17
- Scritto da Super User
- Visite: 6695
Ingredienti:
- 150 g farina 00
- 100 g farina di castagne
- 50 g zucchero di canna
- 50 g olio di mais
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- scorza grattugiata di un limone
Procedimento: impastare tutti gli ingredienti, facendo la fontana, con la farina di castagne, quella 00 setacciata con 1 cucchiaino di lievito, lo zucchero di canna e unendo al centro l'uovo, l'olio e la scorza del limone.
Lavorare l'impasto ancora un po', poi dare ai biscotti la forma desiderata e informare a 180° per circa 10 minuti.