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Categoria: Biscotti

Pubblicato: Giovedì, 19 Marzo 2020 18:17

Scritto da Super User

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Ingredienti:

• 150 g farina 00
• 100 g farina di castagne
• 50 g zucchero di canna
• 50 g olio di mais
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• scorza grattugiata di un limone

Procedimento: impastare tutti gli ingredienti, facendo la fontana, con la farina di castagne, quella 00 setacciata con 1 cucchiaino di lievito, lo zucchero di canna e unendo al centro l'uovo, l'olio e la scorza del limone.

Lavorare l'impasto ancora un po', poi dare ai biscotti la forma desiderata e informare a 180° per circa 10 minuti.

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