Torta di marmellata
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- Categoria: Torte
- Pubblicato: Martedì, 21 Gennaio 2025 12:28
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Ingredienti:
- 500 g di marmellata a piacere
- 250 g di farina 00
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 80 g di olio di semi
- Un pizzico di sale
- Una bustina di vanillina
- Un cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore con le fruste o con una planetaria. Questa ricetta non richiede lievito in quanto il bicarbonato reagendo con l'acido della frutta permette al dolce di lievitare efficacemente.
Porre in una teglia imburrata e cosparsa di farina e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.