Gamberoni alla pancetta

 

 

Ingredienti:

  • 2 gamberoni a persona
  • (anche congelati)
  • affettato di pancetta arrotolata
  • foglie di salvia

 

Procedimento:

Levare la parte centrale del carapace dei gamberoni e ricoprirla con una fetta sottile di pancetta. Mettere in una padella antiaderente e aggiungere delle foglie di salvia. Cuocere pochi minuti per parte con il coperchio. Servire caldi.