Salatini fantasia di pasta sfoglia

 

Ingredienti:

 

 

 

 

 

 

 


Procedimento:

Srotolare un disco di pasta sfoglia e spalmare il ragù su metà della superficie. Spolverizzare con il Parmigiano grattugiato (cercate di non abbondare, altrimenti la sfoglia non si gonfia bene).
Richiudete a libro la sfoglia facendo combaciare i bordi.

   

Tagliare a quadretti piccoli (circa 2 cm) con la rotella per pizza. Spennellare leggermente di latte e infornare a 200° fino a doratura.

Se i salatini non si staccano aiutatevi con la rotella.


Una variante è quella di utilizzare salsiccia ed Emmenthal su un quarto, e prosciutto cotto e mozzarella su un altro.

di seguito riporto alcune altre varianti ed idee prese dal sito Cookaround

 

DOLCI: