Biscotti al miele 1

 

 

 

Ingredienti:

  • 650 g di farina
  • 300 g di miele
  • 125 g di mandorle
  • 50 g di zucchero
  • 6 g di cannella in polvere
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • buccia grattugiata e succo di un limone e di un'arancia

 

Procedimento:

Sciogliete il miele con lo zucchero e poi fare l'impasto con il resto degli ingredienti. Stendete su una spianatoia delle sfoglie di circa 3 mm e ritagliarlo con delle formine oppure a rettangoli con il coltello. Cuocerli in forno a 180 °C per circa 9 minuti, controllando la cottura.

Sono un po' duretti ma molto buoni.