Sarde ripiene al forno

 

 

 

 

Ingredienti:

  • Sarde
  • Cipolla
  • Acciughe salata
  • parmigiano
  • prezzemolo

 

 

 

Procedimento:

Pulire e diliscare le sarde. Preparare un trito con cipolla, acciughe salate e prezzemolo (circa in parti uguali), aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare. mettere al centro di ogni sarda un po' del ripieno, piegare in due e mettere su una teglia unta.

Io ho fissato una foglia di limone con uno stecchino, per dare un po' di profumo e per decorazione.

Mettere in forno preriscaldato a 180° e cuocere per circa 15 minuti.