Cipolline in agrodolce
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- Categoria: Contorni
- Pubblicato: Domenica, 05 Aprile 2020 15:32
- Scritto da Super User
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Ingredienti:
- 600 g cipolline bianche
- 50 g burro
- 50 g aceto
- 2 cucchiai zucchero
- 50 g di acqua
Procedimento:
mettere le cipolline a bagno in acqua fredda per mezz’ ora. In una padella antiaderente, far sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e aspettare che si sciolga. Versate l’aceto e l’acqua. Mettere le cipolline e far cuocere a fiamma dolce per circa 50 minuti. Possono essere servite sia calde che fredde.
Ottime come antipasto, ma anche per accompagnare brasati di carne, arrosti, spezzatino.