Torta della Nonna

 

 

 

 

Ingredienti:

  • 500 g di farina
  • 3 hg di burro
  • 175 g di zucchero vanigliato
  • 3 tuorli
  • mandorle
  • crema pasticcera

 

Procedimento:

 

lavorate il burro con lo zucchero; iniziare ad incorporare la farina e i 3 tuorli, formare un panetto e "sbatterlo" sul piano di lavoro.

 

Stendete la pasta con il matterello e ottenete due dischi di sfoglia. Con un disco rivestire una teglia e fate cuocere per circa 5 minuti. Togliere dal forno, versare la crema pasticcera e un po' di mandorle, rivestire con il secondo disco di pasta e guarnire con altre mandorle. Cuocere a 180 °C.

 

OTTIMA