Cena di Benvenuto

7 Marzo 2020

Per accogliere l'amico Antonio De Marco e la gentile consorte

 

 

 

Tortino di carciofi con crema parmentier

 

Passatina di ceci con funghi porcini trifolati

Pecorino Oro di Maremma, Pecorino Primitivo, Caciotta maremmana con confetture di cipolle, peperoni e fichi

 

Risotto ai frutti di mare

 

Paccheri con pesto di pistacchi e gamberoni

 

 

Straccetti di sfoglia con crema pasticcera e caramello