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Categoria: Schiaccia

Pubblicato: Domenica, 22 Marzo 2020 19:48

Scritto da Super User

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Variamente farcita è ideale per buffet.

Ingredienti:

• 1 kg di farina 0
• 1 cubetto di lievito di birra
• 100 gr di strutto
• 20 gr di zucchero
• 20 gr di sale
• latte q.b.

Procedimento: Impastare gli ingredienti come per una normale pasta da pane. Far lievitare l'impasto finché non raddoppia.

Stendere l'impasto su una teglia, bucherellare la superficie e far lievitare nuovamente.

Cuocere a 200 gradi per circa 25 minuti.

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