Maxi choux con le pere
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- Pubblicato: Sabato, 21 Marzo 2020 15:54
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Ingredienti:
- crema choux (vedi ricetta precedente)
- 2 grosse pere
- 200 g panna montata
- 30 g zucchero
- 20 g burro
- zucchero a velo
Procedimento: preparare dei grossi bigné (vedi ricetta)
Rosolate le pere con 30 g di zucchero e 20 g di burro, frullatele e farcite gli choux.
Completateli con panna montata e zucchero a velo